Comuni e famiglie
 

Gli oli vegetali di scarto se buttati in modo indiscriminato creano grandi problemi sia a carico dei sistemi fognari che a carico dell'ambiente.

Sistema fognario:
Problema:
La situazione si aggrava in quanto negli scarichi l'olio viene a contatto con reflui contenenti residui di detergenti (stoviglie / bucato), che innescano una modifica della sua struttura, trasformandolo in un composto altamente agglomerante, causa di problematici intasamenti delle condutture fognarie. Questi problemi mostrano tutta la loro forza quando siamo in presenza di condutture vecchie, sottodimensionate o danneggiate.

Aggravio costi:
Tutto ciò crea vari problemi sia a livello privato che comunale in quanto se da una parte necessitano maggiori interventi per lo spurgo delle fosse biologiche dall'altro si assiste a un moltiplicarsi degli interventi di straordinaria manutenzione per la sostituzione di interi tratti di tubature (causa blocchi improvvisi delle condutture fognarie) e all'innalzamento dei costi di gestione dei depuratori in quanto l'olio presente, bloccando lo scambio di ossigeno aria/acqua, deve essere intercettato ed avviato alla distruzione.

Ambiente
Problema:
Lo sversamento degli oli vegetali nell'ambiente è causa di gravi sofferenze per tutto l'ecosistema dal momento che blocca lo scambio di ossigeno aria/acqua nei corsi d'acqua e lo scambio di sostanze nutritive tra i singoli granelli di terra nel terreno, inibendo così l'assorbimento da parte delle radici.

Aggravio ecosistema:
L'olio gettato nel terreno crea problemi ambientali per lungo tempo in quanto, per poter essere velocemente metabolizzato, necessita di un ambiente privo di ossigeno e della presenza di particolari microrganismi.
pari a 1.000 metri quadrati, causando la moria per asfissia di flora e fauna acquatica.